Vinho de Rio Frio celebra 500 anos do Foral de Alcochete
Os vinhos “Foral de Alcochete”, tinto e branco, estiveram no centro de todas as atenções em Junho, em Alcochete, datas em que se realizaram duas cerimónias de lançamento da marca de vinhos que resulta de uma parceria entre a Câmara Municipal de Alcochete e a Sociedade Agrícola de Rio Frio, no ano em que se comemoram os 500 do Foral de Alcochete.“Esta parceria que a Câmara Municipal de Alcochete tem com a Sociedade Agrícola de Rio Frio transporta-nos das palavras para os atos”, disse o presidente da Câmara Municipal, acrescentando que “o vinho Foral de Alcochete é somente o rosto mais visível” da parceria, explicou Luís Miguel Franco.
Segundo o enólogo, Mário Andrade, as castas Fernão Pires, Arinto e Antão Vaz conferem ao vinho branco “Foral de Alcochete” aromas “ligeiramente florais”, “um certo nervo”, “um toque mais tropical com aromas do género do maracujá e ananás”, a que “um pequeno estágio em madeira de carvalho deu um toque a cravinho e baunilha”, um vinho que festeja a Região (casta Fernão Pires) e a ligação aos Descobrimentos e a Vasco da Gama (Conde da Vidigueira, terra de onde é oriunda a casta Antão Vaz).
O tinto tem por base a casta Castelão, a mais plantada na região de Setúbal, a que se juntou a casta Shirah, “a lembrar as viagens dos Descobrimentos, com um toque a pimenta preta”, a que um “estágio em madeira lhe deu um toque a especiarias, baunilha e cravinho”.
Os dois eventos contaram também com as intervenções do presidente da Câmara de Alcochete, Luís Miguel Franco, e do presidente do Conselho de Administração da Sociedade Agrícola de Rio Frio, José Ramos Rocha.
“Esta parceria que a Câmara Municipal de Alcochete tem com a Sociedade Agrícola de Rio Frio transporta-nos das palavras para os atos”, disse o presidente da Câmara Municipal, acrescentando que “o vinho Foral de Alcochete é somente o rosto mais visível” da parceria. “Não nos esqueçamos que dos cinco mil hectares da Herdade de Rio Frio, 1.700 ha integram o concelho de Alcochete”, referiu o autarca.
Luís Miguel Franco incentivou a uma visita à Herdade de Rio Frio, onde foram plantados 120 hectares de vinha e recuperado um antigo picadeiro com um elevado valor patrimonial. O autarca destacou também que o Programa de Ação Territorial envolve não só Rio Frio, mas também a Barroca d ´Alva como polos de desenvolvimento turístico e que Rio Frio tem “em termos patrimoniais, algo que para Alcochete é fundamental: o Canto das Adegas ou Porto dos Cacos, a mais importante estância arqueológica de produção de ânforas da Península Ibérica” para a qual está prevista a criação de “um centro de interpretação arqueológica”, realçou o autarca de Alcochete.
"Espero que gostem deste 'Foral'"
“O lançamento do vinho Foral de Alcochete é um projeto que nasceu de uma visão que temos vindo a construir em parceria com a Câmara Municipal de Alcochete para o território em que nos inserimos”, sublinhou o presidente do Conselho de Administração da Sociedade Agrícola de Rio Frio.”Quando começámos a trabalhar em conjunto sobre as potencialidades do território foi para nós muito claro que a criação de produtos ou serviços tinha que ser respeitadora da natureza, do ambiente, mas tinha que conseguir integrar a história e a cultura e trazê-las para dentro dos nossos produtos para criar diferenciação numa região que está a 30km da capital e a 20km do Aeroporto Internacional de Lisboa”, acrescentou José Ramos Rocha.
“Espero que gostem deste 'Foral' que vai ficar perene porque não é só comemorativo dos 500 Anos do Foral de Alcochete (…) que perdura do rei D. Manuel I para a posteridade na forma de uma garrafa, um néctar que esperamos que seja apreciado por todos”, sublinhou o responsável da Sociedade Agrícola de Rio Frio.
Os vinhos “Foral de Alcochete”, tinto e branco, estiveram no centro de todas as atenções em Junho, em Alcochete, datas em que se realizaram duas cerimónias de lançamento da marca de vinhos que resulta de uma parceria entre a Câmara Municipal de Alcochete e a Sociedade Agrícola de Rio Frio, no ano em que se comemoram os 500 do Foral de Alcochete.“Esta parceria que a Câmara Municipal de Alcochete tem com a Sociedade Agrícola de Rio Frio transporta-nos das palavras para os atos”, disse o presidente da Câmara Municipal, acrescentando que “o vinho Foral de Alcochete é somente o rosto mais visível” da parceria, explicou Luís Miguel Franco.
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| Vinho Foral de Alcochete esteve em destaque no mês passado |
Segundo o enólogo, Mário Andrade, as castas Fernão Pires, Arinto e Antão Vaz conferem ao vinho branco “Foral de Alcochete” aromas “ligeiramente florais”, “um certo nervo”, “um toque mais tropical com aromas do género do maracujá e ananás”, a que “um pequeno estágio em madeira de carvalho deu um toque a cravinho e baunilha”, um vinho que festeja a Região (casta Fernão Pires) e a ligação aos Descobrimentos e a Vasco da Gama (Conde da Vidigueira, terra de onde é oriunda a casta Antão Vaz).
O tinto tem por base a casta Castelão, a mais plantada na região de Setúbal, a que se juntou a casta Shirah, “a lembrar as viagens dos Descobrimentos, com um toque a pimenta preta”, a que um “estágio em madeira lhe deu um toque a especiarias, baunilha e cravinho”.
Os dois eventos contaram também com as intervenções do presidente da Câmara de Alcochete, Luís Miguel Franco, e do presidente do Conselho de Administração da Sociedade Agrícola de Rio Frio, José Ramos Rocha.
“Esta parceria que a Câmara Municipal de Alcochete tem com a Sociedade Agrícola de Rio Frio transporta-nos das palavras para os atos”, disse o presidente da Câmara Municipal, acrescentando que “o vinho Foral de Alcochete é somente o rosto mais visível” da parceria. “Não nos esqueçamos que dos cinco mil hectares da Herdade de Rio Frio, 1.700 ha integram o concelho de Alcochete”, referiu o autarca.
Luís Miguel Franco incentivou a uma visita à Herdade de Rio Frio, onde foram plantados 120 hectares de vinha e recuperado um antigo picadeiro com um elevado valor patrimonial. O autarca destacou também que o Programa de Ação Territorial envolve não só Rio Frio, mas também a Barroca d ´Alva como polos de desenvolvimento turístico e que Rio Frio tem “em termos patrimoniais, algo que para Alcochete é fundamental: o Canto das Adegas ou Porto dos Cacos, a mais importante estância arqueológica de produção de ânforas da Península Ibérica” para a qual está prevista a criação de “um centro de interpretação arqueológica”, realçou o autarca de Alcochete.
"Espero que gostem deste 'Foral'"
“O lançamento do vinho Foral de Alcochete é um projeto que nasceu de uma visão que temos vindo a construir em parceria com a Câmara Municipal de Alcochete para o território em que nos inserimos”, sublinhou o presidente do Conselho de Administração da Sociedade Agrícola de Rio Frio.”Quando começámos a trabalhar em conjunto sobre as potencialidades do território foi para nós muito claro que a criação de produtos ou serviços tinha que ser respeitadora da natureza, do ambiente, mas tinha que conseguir integrar a história e a cultura e trazê-las para dentro dos nossos produtos para criar diferenciação numa região que está a 30km da capital e a 20km do Aeroporto Internacional de Lisboa”, acrescentou José Ramos Rocha.
“Espero que gostem deste 'Foral' que vai ficar perene porque não é só comemorativo dos 500 Anos do Foral de Alcochete (…) que perdura do rei D. Manuel I para a posteridade na forma de uma garrafa, um néctar que esperamos que seja apreciado por todos”, sublinhou o responsável da Sociedade Agrícola de Rio Frio.
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