Salicórnia regressa a Setúbal para celebrar as tradições do Sado

Música, sabores, artesanato e saberes tradicionais encontram-se no Moinho de Maré da Mourisca este fim de semana 

Há lugares que se explicam melhor através das histórias das pessoas, dos sabores à mesa e dos saberes que passam de geração em geração. É essa memória viva do território que a Salicórnia - Tradições do Sado volta a colocar no centro da programação, nos dias 3 e 4 de Outubro, no Largo do Moinho de Maré da Mourisca, em Setúbal.
Música, saberes e sabores encontram-se junto à maré

Na terceira edição, a iniciativa propõe dois dias de música, gastronomia, artesanato, oficinas e atividades ligadas à natureza, procurando aproximar diferentes gerações da identidade cultural do Sado. A entrada é gratuita e a programação assinala também o 41.º aniversário da Freguesia do Sado.
Organizada pela Junta de Freguesia do Sado em parceria com a Câmara Municipal de Setúbal, a festa tem curadoria artística de Joana Negrão e espalha-se por vários espaços do Moinho de Maré da Mourisca, entre experiências comunitárias, propostas artísticas e momentos de descoberta do território.
O Sado começa pelo caminho
A manhã de 3 de Outubro convida a sair do recinto e a conhecer a paisagem. Às 10 horas, a caminhada “Descobrir Salicórnia”, orientada por Paulo Pereira, leva os participantes pela paisagem ribeirinha da Herdade da Mourisca.
Uma hora depois, às 11 horas, há uma visita guiada ao Núcleo Museológico do Moinho de Maré da Mourisca, aproximando os visitantes da história de um dos espaços mais emblemáticos daquele território.
Durante a tarde, entre as 15 e as 18 horas, a festa ganha outras mãos e outras linguagens. Danças folclóricas, kokedama, jogos tradicionais, cianotipia, tecelagem, tear, crochet e compostagem fazem parte de um conjunto de oficinas pensadas para diferentes idades, com uma forte componente comunitária e intergeracional.
À noite, a música assume o palco. Ana Lua Caiano atua às 21 horas, seguindo-se o DJ Gaiteirinho, a partir das 23 horas.

Saberes antigos, experiências para todos
No domingo, 4 de Outubro, as oficinas regressam entre as 15 e as 18 horas, desta vez com propostas como barro, texturas, pintura com pigmentos naturais, jogos tradicionais, compostagem e cianotipia.
A programação abre também espaço para conhecer melhor a relação entre território e natureza, com uma visita às colmeias conduzida por Manuel Rosa e uma sessão de Yoga Kids.
Às 18h30, o Grupo Infantil do Grupo de Danças e Cantares Regionais do Faralhão leva ao Largo do Moinho de Maré da Mourisca uma expressão artística ligada à tradição local. Às 19 horas, será assinalado o 41.º aniversário da Junta de Freguesia do Sado, criada a 4 de Outubro de 1985.
A música fecha o segundo dia com os concertos de Fio à Meada, às 21 horas, e Trigalada, às 22 horas.

O Sado também se senta à mesa
Entre as 12 horas e a meia-noite, nos dois dias, há um espaço onde a celebração passa inevitavelmente pela mesa.
A iniciativa “Sabores do Sado à Mesa” reúne tasquinhas dinamizadas pelo Grupo Desportivo Comércio de Santo Ovídio e pela Tasquinha Clikamos, criando um ponto de encontro entre gastronomia, convívio e produtos associados à identidade do território.
A preocupação com o ambiente também atravessa a programação. Entre as 15 e as 18 horas, os Serviços Municipalizados de Setúbal promovem atividades de sensibilização que passam pelo Percurso dos Biorresíduos, Carrinho das Águas Aromatizadas, Tapete dos Resíduos ou Casa dos Resíduos com Contentores, jogo Ciclo Urbano da Água e um workshop de compostagem.
No dia 3, às 16 horas, será ainda apresentada pelos SMS a peça de teatro “Há um Monstro no Esgoto”.
A água volta a estar presente através da canoagem, disponível nos dois dias a partir das 10h30. A atividade é dinamizada pelo professor Pedro Reis, com o apoio da Escola Superior de Educação de Setúbal, e exige inscrição prévia.
Durante dois dias, a Salicórnia procura, assim, fazer mais do que mostrar tradições: junta quem as conhece, quem as reinventa e quem chega agora para as descobrir. No Sado, a cultura também se encontra no caminho, na oficina, na música e à volta de uma mesa.

Agência de Notícias 
Fotografia: CM Setúbal 

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