Tradição, sabores e história: Mercado Caramelo prepara nova viagem ao passado entre 8 e 10 de Maio
A cultura caramela volta a ganhar força em Pinhal Novo. Entre tradições populares, gastronomia ancestral e recriações históricas, o Mercado Caramelo regressa entre 8 e 10 de Maio ao Largo José Maria dos Santos para transformar a vila num verdadeiro palco de memórias vivas, onde milhares de visitantes são esperados para celebrar a identidade, os sabores e a história de uma comunidade que nasceu entre campos agrícolas e linhas de ferro. |
| Mercado Caramelo foi apresentado este domingo em Pinhal Novo |
A iniciativa foi apresentada este domingo no coreto da vila, numa sessão que reuniu os organizadores - a Confraria da Sopa Caramela e a Junta de Freguesia do Pinhal Novo - bem como representantes autárquicos do concelho de Palmela. A edição deste ano promete voltar a mobilizar milhares de visitantes e cerca de 120 stands, muitos dedicados à gastronomia tradicional, artesanato e produtos alimentares.
O Mercado Caramelo realiza-se precisamente no local onde, em 1875, nasceu o histórico mercado do gado de Pinhal Novo. Durante décadas, aquele espaço foi um verdadeiro motor económico e social da região, reunindo lavradores, comerciantes e vendedores vindos de vários pontos do país.
Hoje, o evento procura recuperar esse ambiente através de figurantes trajados à época, recriação de ofícios antigos - como a ordenha, a tosquia ou o fabrico artesanal de queijo - teatro de rua, música tradicional e inúmeras atividades para todas as idades.
Cristina Pereira, presidente da Confraria Caramela, sublinha que o evento já atingiu um patamar elevado de qualidade, mas continua a procurar surpreender quem visita o mercado.
"Vai ser uma edição maravilhosa, como todas as outras dez que já aconteceram ao longo destes últimos anos. O nosso Mercado Caramelo já atingiu um patamar muito elevado, e naturalmente torna-se cada vez mais difícil acrescentar grandes novidades, mas todos os anos procuramos surpreender o público com pequenos detalhes diferentes que ajudam a manter viva a curiosidade e a vontade de voltar", explicou.
Ainda assim, a organização preparou algumas novidades para esta edição.
"O nosso mercado já tem um patamar muito elevado. É manter aquilo que sabemos que resulta e que as pessoas gostam, mas todos os anos fazemos questão de introduzir algumas novidades que ajudam a enriquecer a experiência de quem nos visita", acrescentou.
Entre essas novidades destaca-se a recriação de um espaço tradicional muito ligado ao quotidiano antigo.
"Vamos recriar uma retrosaria dentro do mercado, um espaço que faz parte da memória de muitas famílias, onde as pessoas poderão comprar tecidos, aprender mais sobre estes ofícios e até preparar ou completar os seus trajes tradicionais".
Além disso, a Casa Caramela terá um novo enquadramento, com demonstrações de saberes antigos como o fabrico de chouriços, a produção de queijo e a tradicional desfolhada, recriando momentos típicos da vida rural.
Hoje, o evento procura recuperar esse ambiente através de figurantes trajados à época, recriação de ofícios antigos - como a ordenha, a tosquia ou o fabrico artesanal de queijo - teatro de rua, música tradicional e inúmeras atividades para todas as idades.
Cristina Pereira, presidente da Confraria Caramela, sublinha que o evento já atingiu um patamar elevado de qualidade, mas continua a procurar surpreender quem visita o mercado.
"Vai ser uma edição maravilhosa, como todas as outras dez que já aconteceram ao longo destes últimos anos. O nosso Mercado Caramelo já atingiu um patamar muito elevado, e naturalmente torna-se cada vez mais difícil acrescentar grandes novidades, mas todos os anos procuramos surpreender o público com pequenos detalhes diferentes que ajudam a manter viva a curiosidade e a vontade de voltar", explicou.
Ainda assim, a organização preparou algumas novidades para esta edição.
"O nosso mercado já tem um patamar muito elevado. É manter aquilo que sabemos que resulta e que as pessoas gostam, mas todos os anos fazemos questão de introduzir algumas novidades que ajudam a enriquecer a experiência de quem nos visita", acrescentou.
Entre essas novidades destaca-se a recriação de um espaço tradicional muito ligado ao quotidiano antigo.
"Vamos recriar uma retrosaria dentro do mercado, um espaço que faz parte da memória de muitas famílias, onde as pessoas poderão comprar tecidos, aprender mais sobre estes ofícios e até preparar ou completar os seus trajes tradicionais".
Além disso, a Casa Caramela terá um novo enquadramento, com demonstrações de saberes antigos como o fabrico de chouriços, a produção de queijo e a tradicional desfolhada, recriando momentos típicos da vida rural.
Um evento que ultrapassa fronteiras locais
 |
| Autarcas lembram o dinamismo e a dimensão do Mercado Caramelo |
"A Confraria da Sopa Caramela, em parceria com a Junta de Freguesia, já nos habituou a um mercado repleto de alegria, de muita diversão e de uma programação praticamente ininterrupta ao longo daqueles três dias, o que faz com que seja sempre uma grande festa para a comunidade e para quem nos visita", afirmou.
O autarca acredita que a edição de 2026 voltará a mobilizar um grande número de visitantes.
"Estamos a falar de um evento que já não é apenas do nosso concelho. É um evento que tem uma dimensão nacional e que traz muitas pessoas de fora, e por isso esperamos novamente milhares de visitantes ao longo dos três dias, o que será muito positivo para o Pinhal Novo".
Tradição que também impulsiona a economia local
A presidente da Câmara Municipal de Palmela, Ana Teresa Vicente, destacou durante a apresentação que o Mercado Caramelo é um exemplo claro de como as tradições podem ser um motor de desenvolvimento cultural, social e económico.
"Olhando para as pessoas que aqui estão hoje, que vieram apenas assistir à apresentação da iniciativa que terá lugar entre 8 e 10 de Maio, percebemos desde logo que há uma enorme expectativa em torno deste evento e acreditamos que será novamente um encontro de grande adesão", afirmou.
A autarca recordou também a importância histórica dos mercados para o crescimento das comunidades.
"Não há sombra de dúvida de que, nos tempos idos, o papel dos mercados era extraordinariamente importante para a dinamização da economia local e para a criação de redes de comércio e de convivência. Hoje continuam a ser importantes, embora com uma função diferente, porque também ajudam a valorizar os produtos locais, a cultura e a identidade das comunidades".
Ana Teresa Vicente sublinhou ainda que o evento ajuda a transmitir a história da vila às novas gerações.
"É muito importante que os novos habitantes que hoje escolhem viver no Pinhal Novo possam conhecer a forma como esta terra nasceu, como se formaram as suas tradições e os seus hábitos de alimentação, e iniciativas como esta permitem precisamente partilhar essa memória com toda a comunidade".
A autarquia apoia a organização com 7.500 euros de financiamento e cerca de 12 mil euros em apoio logístico, justificado pelo impacto do evento na atividade económica e turística da região e também pelo trabalho desenvolvido na recuperação de receitas tradicionais.
Também João Pedro Leitão, presidente da Assembleia Municipal de Palmela, considera que iniciativas como esta são essenciais para valorizar a identidade local.
"Este tipo de iniciativas é fundamental não só para mostrar aquilo que é o potencial do Pinhal Novo, mas também para dar a conhecer a história da vila, a economia local e os produtos tradicionais da região, com especial destaque para a sopa caramela, que é um dos símbolos gastronómicos mais fortes desta comunidade", afirmou.
Segundo o responsável, o evento tornou-se um importante ponto de atração para visitantes de todo o país.
"Isto já não é um evento apenas de uma freguesia ou de um concelho. É uma iniciativa que atrai pessoas de muitos pontos do país e que contribui para mostrar aquilo que de melhor se faz nesta região".
Três dias de recriações, música e tradição
 |
| Três dias de tradição, gastronomia e recriações históricas |
A sexta-feira marca a abertura oficial do mercado, com uma homenagem à família Morais. A noite será animada com atuações do Cante Novo, ranchos folclóricos e um baile tradicional que promete prolongar-se pela noite dentro.
No sábado, o mercado transforma-se numa verdadeira aldeia em movimento. Logo pela manhã, os gaiteiros percorrem as ruas, dando início a um dia repleto de atividades que incluem corridas de carrinhos de rolamentos, recriações históricas, oficinas, música e diversas apresentações culturais.
O domingo assume um ambiente mais familiar, com bênção dos animais, jogos tradicionais, oficinas e a gincana à moda antiga, antes do baile de encerramento que fecha três dias de festa.
Durante todo o evento, o Museu – A Estação e a Casa Caramela acolhem histórias, demonstrações e momentos que recriam o quotidiano de outros tempos.
Um mercado com alma e sotaque caramelo
O termo “Caramelo” identifica as populações que se fixaram no Pinhal Novo durante o século XIX para trabalhar na agricultura e na construção da ferrovia. Essas comunidades deixaram uma marca profunda na identidade cultural da vila.
Hoje, o Mercado Caramelo é também um espaço onde diferentes gerações se encontram para manter viva essa herança.
Jovens, novos moradores e associações locais participam ativamente no evento, vestindo trajes típicos, participando nas recriações e ajudando a preservar um património cultural que continua a marcar a identidade do Pinhal Novo.
Durante três dias, a vila transforma-se numa autêntica viagem no tempo onde a cultura caramela continua bem viva.
O termo “Caramelo” identifica as populações que se fixaram no Pinhal Novo durante o século XIX para trabalhar na agricultura e na construção da ferrovia. Essas comunidades deixaram uma marca profunda na identidade cultural da vila.
Hoje, o Mercado Caramelo é também um espaço onde diferentes gerações se encontram para manter viva essa herança.
Jovens, novos moradores e associações locais participam ativamente no evento, vestindo trajes típicos, participando nas recriações e ajudando a preservar um património cultural que continua a marcar a identidade do Pinhal Novo.
Durante três dias, a vila transforma-se numa autêntica viagem no tempo onde a cultura caramela continua bem viva.
Benzedeiras prometem proteger o mercado
 |
| O Mercado já está "benzido" contra o mau-olhado |
Com humor e tradição à mistura, anunciaram simbolicamente o benzimento do mercado.
"Viemos benzer o mercado caramelo e aquela panela, para haver fartura de sopa caramela, muito vinho e ainda mais abafadinho".
Durante os três dias do evento, prometem circular pelo recinto a fazer mezinhas contra o mau-olhado, aliviar maleitas e garantir que nada falha nesta grande festa da cultura caramela.
Porque em Pinhal Novo, tradição que é tradição… também se protege com um toque de sabedoria antiga.
Paulo Jorge Oliveira
Fotografia: Paulo Jorge Oliveira
Comentários
Enviar um comentário