Vinhos e gastronomia de mãos dadas nas comemorações
Nos dias 11, 12 e 13 Novembro, o concelho de Palmela é palco de um conjunto de actividades que aliam o vinho e a gastronomia local, no âmbito das comemorações do Dia Europeu do Enoturismo. Promovido pela Câmara de Palmela, em parceria com a Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, a Associação de Municípios Portugueses do Vinho e a Recevin.
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| O Vinho volta a ser rei em Palmela, entre 11 e 12 de Novembro |
O programa comemorativo integra o primeiro dos Fins-de-Semana Gastronómicos do Moscatel (que se prolongarão até dia 27 de Novembro, inseridos no projecto “Palmela – Experiências com Sabor”), um Curso de Vinhos, um Lanche Regional e um Magusto Gourmet promovido pela Sociedade Filarmónica Humanitária. Oportunidades privilegiadas para apreciar e aprofundar os conhecimentos sobre os vinhos da Península de Setúbal, conjugados com os nossos produtos locais de qualidade – o queijo, o pão, a fruta e a doçaria.
Destaque, também, para a cerimónia de entrega de prémios do concurso internacional “La Selezione del Sindaco” 2011. As adegas do concelho de Palmela foram premiadas com uma medalha de ouro e sete de prata neste concurso realizado em Itália, que prevê a participação conjunta do produtor de vinhos e do município de proveniência.
Programa:
11, 12 e 13 | Novembro
Fins-de-Semana Gastronómicos do Moscatel
Os Fins-de-Semana Gastronómicos do Moscatel de Setúbal decorrerão nos dias 11, 12, 13, 18, 19, 20, 25, 26 e 27 de Novembro e inserem-se no projecto “Palmela – Experiências com Sabor”, que aposta na promoção do sector da restauração do concelho de Palmela e da gastronomia regional.
A iniciativa visa promover a notoriedade da marca Palmela, associada a uma gastronomia de qualidade, e incentivar os estabelecimentos de restauração e bebidas do concelho a elegerem os nossos produtos regionais, como é o caso do Moscatel de Setúbal, na confecção e no acompanhamento das suas especialidades gastronómicas.
Org: Câmara Municipal de Palmela | Turismo de Palmela
Apoio: Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal
12 | Novembro
Curso de Vinhos Edição Especial Castas (nível II)
10h00 | Casa Mãe da Rota de Vinhos | Palmela
Duração: 3 horas | Formação: Eng.ª Susana Garcia
Programa:
A metodologia da prova, técnicas para aferir a qualidade de um vinho. Descrição do perfil aromático de quatro castas. Exercícios de prova com vinhos de várias regiões do mundo produzidos com as quatro castas em análise. Testes olfactivos e gustativos. A influência do terroir (práticas culturais, solo e clima) no perfil de um vinho.
Seguido de almoço no restaurante Retiro Azul. (Incluído no valor da inscrição).
Inscrições limitadas. Valor: 65 €
Lanche Regional Especial Enoturismo
16h30 | Casa Mãe da Rota de Vinhos | Palmela
Treze vinhos em prova, acompanhados de pão, Queijo de Azeitão, queijo seco de ovelha, manteiga de ovelha, chouriço regional, compotas, Fogaça de Palmela, Esses de Azeitão e gelado de Moscatel de Setúbal.
Inscrições limitadas. Valor: 12 €
Cerimónia de Entrega de Prémios “La Selezione del Sindaco” 2011
Concurso Internacional de Vinhos (Itália)
18h00 | Casa Mãe da Rota de Vinhos | Palmela
A Câmara Municipal de Palmela, a convite da Associação de Municípios Portugueses do Vinho, associou-se a este evento. Trata-se do único concurso internacional que prevê a participação conjunta do produtor de vinhos e do município de proveniência. As adegas do concelho de Palmela que participaram na iniciativa obtiveram uma medalha de ouro e sete de prata, méritos que se juntam a inúmeros prémios já obtidos no país e no estrangeiro.
Medalha de Ouro
Domingos Damasceno de Carvalho 2009 (tinto)
SOTA – Sociedade de Operação Técnica e Agrícola Unipessoal, Lda
Medalhas de Prata
Lobo Mau 2008 (tinto)
Casa Agrícola Assis Lobo, Lda.
S. Filipe 2008 e Quinta da Invejosa 2007 (tintos)
Filipe Jorge Palhoça
Vinhas da Marateca 2007 (tinto)
Marcolino Freitas & Filho, Lda.
Ameias Aragonês 2009 e Serra Mãe Reserva 2005 (tintos)
SIVIPA – Sociedade Vinícola de Palmela, S.A.
Xavier Santana 2006 (Moscatel de Setúbal)
Xavier Santana, Succs, Lda.
Apoios.: Associação de Municípios Portugueses do Vinho e Câmara Municipal de Palmela.
Magusto Gourmet
22h00 | Sociedade Filarmónica Humanitária | Palmela
Degustação de produtos regionais e vinhos da Península de Setúbal, acompanhados com Fado.
Fadistas: António Ramos, Cristina Pereira, Franklim Papa e Henriqueta Batista.
Guitarra: António Jorge. Viola: Victor Pereira.
Ementa: pão com azeitona, pão com noz, torresmos, batata-doce da Comporta, castanhas assadas na brasa, caldo verde e vinhos da região.
Valor: 12,50€. Inscrições limitadas.
Informações e reservas: Sociedade Filarmónica Humanitária | 212 350 235.
Org.: Sociedade Filarmónica Humanitária
Apoio: Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal/Costa Azul
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