“Adega Sem Fronteiras” ao encontro da gastronomia
A Adega Cooperativa de
Palmela vai promover a iniciativa denominada “Adega sem Fronteiras”, integrada
na programação da “Cidade do Vinho 2012”, distinção atribuída a Palmela pela
RECEVIN- Rede Europeia de Cidades do Vinho.
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| Adega Cooperativa de Palmela procura novos sabores |
No âmbito deste evento, terão lugar mensalmente “encontros gastronómicos”,
em parceria com confrarias gastronómicas e outras entidades e pessoas ligadas à
gastronomia nacional e internacional.
Para o arranque desta iniciativa, realiza-se no dia 15 de Abril, pelas
19.30 horas o primeiro encontro gastronómico nas instalações da adega, contando
com a colaboração da Confraria Gastronómica de Palmela e da Confraria do Queijo
de Azeitão.
Segundo a organização, pretende-se “chamar a atenção para a capacidade de
adaptação à gastronomia de outras regiões e países, dos vinhos de Palmela em
geral e da Adega Cooperativa em particular”. Assim, em cada refeição serão
apresentadas quatro propostas gastronómicas – duas de cada entidade convidada –
para as quais a adega recomendará um vinho da sua gama.
Os eventos mensais começaram em março e decorrem até agosto, onde serão divulgados através de um site próprio e, na 50ª edição das Festas
das Vindimas, em finais de agosto, será lançada uma brochura com fotos e
receitas de todos os pratos apresentados ao longo de seis meses.
Paulo Jorge Oliveira
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