André Martins destaca a importância da Bivalmar para a região do novo espaço de comercialização de conservas
A cooperativa de produtores de bivalves Bivalmar inaugurou o seu novo Espaço Bivalmar, localizado junto da lota de Setúbal. Durante a cerimónia, o presidente da Câmara Municipal, André Martins, destacou a importância da cooperativa para a região, frisando a confiança que ela transmite ao fornecer produtos de alta qualidade com segurança alimentar. Embora tenha sido criado para comercializar as conservas da cooperativa, o Espaço Bivalmar pretende ser mais do que uma loja, sendo também um local para realização de eventos.
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Cidade de Setúbal tem novo centro de comércio de conservas |
“Para Setúbal e para a nossa região, é muito importante ter uma organização de produtores que nos merece a confiança de um produto de alta qualidade, que é capturado e que chega às nossas casas com muita segurança em termos alimentares”, afirmou o autarca, sublinhando a relevância da preservação das espécies marinhas. “É fundamental preservarmos os recursos, pois, quando nos distraímos, acabamos por perder o que temos de mais valioso”.
Além da inauguração do espaço dedicado à comercialização das conservas da cooperativa, que passaram a ser vendidas há um ano, o evento contou com a presença de várias entidades públicas e associativas. O presidente da Câmara Municipal salientou o papel destas organizações na garantia da segurança alimentar e na proteção da Bivalmar e seus associados. “Estas entidades são cruciais para acompanhar a cooperativa e as empresas que dela fazem parte, assegurando um caminho de confiança e segurança para a nossa região”, acrescentou.
André Martins também expressou satisfação com os resultados positivos que as conservas da Bivalmar têm alcançado no mercado e desejou à cooperativa um crescimento sustentável, com ênfase na qualidade e na construção de uma imagem de referência em Setúbal e na região.
Por sua vez, Carlos Pratas, administrador da Bivalmar, comentou que as conservas estão a ser muito bem recebidas, com destaque para a aprovação da Casa da Baía, que encomenda regularmente os produtos. Ele também destacou o impacto positivo do novo produto na valorização do pescado da cooperativa, que, este ano, já pagou cerca de um milhão e meio de euros em compras à lota, um aumento significativo em relação aos anos anteriores. “Estamos no bom caminho. Entrámos noutra fase da cooperativa, com outra força e outra dinâmica”, declarou Carlos Pratas.
Em relação às práticas de pesca, o administrador afirmou que a cooperativa tem incentivado os seus cooperantes a adotar métodos mais sustentáveis. “As empresas agora só vão à pesca com encomenda, o que faz com que a oferta e a procura se equilibrem. Além disso, só podem apanhar quantidades determinadas de cada espécie”, explicou.
Pedro Serrote, do gabinete da secretária de Estado das Pescas, também presente na inauguração, fez questão de enaltecer o trabalho da Bivalmar, destacando que “o sucesso da cooperativa é também o sucesso dos seus cooperantes”.
Além de ser um espaço comercial, o Espaço Bivalmar tem a intenção de se tornar um local de eventos culturais. No piso superior, está em exibição uma coleção de barcos à escala criados pelo artista Francisco Sousa, além de réplicas de pinturas do pintor setubalense Rogério Chora, todas relacionadas com o mar.
Com a inauguração do Espaço Bivalmar, a cooperativa reforça seu compromisso com a qualidade, a sustentabilidade e a valorização dos recursos marinhos, consolidando sua posição como referência no setor dos bivalves em Setúbal e em Portugal.
Agência de Notícias
Fotografia: CM Setúbal
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